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Monthly Archives: August 2013

  • Curiosità: Caffè & Arte, a Mosca il mosaico da Guinness

    Con l'imponente misura di 10 metri in lunghezza ed un peso che si aggira intorno ai 250 Kg di peso, lo scultore russo Arkady Kim detiene il record dell' "opera d'arte di caffè più grande del mondo".

    caffè mosaico il mosaico di caffè più grande del mondo

    L'opera, entrata di diritto nel celebre libro del Guinness dei Primati, è composta più di due milioni di chicchi di caffè, selezionati, tostati e disposti per incollaggio dallo stesso artista su una superficie piana e verticale raffigurando uno splendido volto di donna.

    L'opera, intitolata non a caso "Il Risveglio", è stata esposta pubblicamente a Mosca, precisamente nel Gorkij Park, per poi essere ceduta ad una azienda torrefattrice.

  • Il Caffè Freddo con cialde o capsule, preparazione semplice e gustosa

    Con il caldo d'agosto si sa, si fa fatica ad avvicinarsi a qualsiasi bevanda che non sia almeno fredda di frigo, soprattutto nei mesi di pura afa che caratterizzano gran parte della penisola. Come poter gustare il nostro caffè in cialde anche nei mesi di maggior calore? Semplice, ecco qui i passi corretti di una mini ricetta per poter preparare con la vostra macchinetta un ottimo caffè freddo, che vi tirerà su e allo stesso tempo vi rinfrescherà a fine pasti o durante la giornata.caffè freddo

    Erogate come solito il caffè con le vostre cialde o capsule (indifferente a questo punto il sistema con cui preparerete la bevanda base.
    Scegliete preferibilmente come miscela una prevalenza Arabica, molto più ricca di aromi e profumi e particolarmente adatta per la preparazione fredda anche perchè dovrete  fare il caffè un pochino più lungo del solito, circa 25-30 ml a caffè (tazzina piena), due cialde per persona sarà la dose.Zuccherate in tazzina quando il caffè è ancora caldo per permettere allo zucchero di sciogliersi completamente, in alternativa, chi di voi ha una cucina ben fornita può adoperare successivamente lo zucchero liquido.
    Versate in un bicchiere da mixer grande 6 o 7 cubetti di ghiaccio e le due tazzine di caffè, con il manico di un cucchiaio girate ipnoticamente per una quindicina di secondi, prendete un bicchiere da 140 ml precedentemente riposto in freezer per 15 minuti e travasate il la bevanda fermando il ghiaccio con il cucchiaio.

    Se poi volete provare gustose varianti, le nostre linee di capsule di caffè aromatizzato comprendono una scelta veramente per tutti i gusti.
    Benedirete anche d'estate la vostra macchina da caffè in capsule!

    Ps: Se avete problemi di assunzione di troppa caffeina ricordate che i vari decaffeinati in capsule sono spesso preparati con una base sostanziosa di qualità Arabica, quindi risultano ottimi per preparare il caffè freddo.

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