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Cialde Ese in Carta 44 mm

Cialde Ese in Carta 44 mm

Cialde di Caffè ESE 44 mm in carta, 7 grammi di caffè torrefatto, macinato e adeguatamente pressato cadauna. A disposizione l'offerta completa delle miscele proposte esclusivamente da torrefazioni italiane di altissima qualità. Una vastità di scelta che permetterà ad ognuno di voi di poter degustare un caffè espresso su misura per il proprio palato.

Cialda Ese 44mm Fase della produzione

Le caratteristiche tecniche delle cialde Ese

Una cialda Ese 44 è sostanzialmente composta da due strati di cartafiltro alimentare sovrapposti a racchiudere un blocco di caffè torrefatto e macinato dal peso indicativo di 7 grammi. Tale blocco di caffè viene pressato adeguatamente formando un disco geometricamente uniforme dal diametro di 44 millimetri, da lì l'appendice al nome.

La scelta della grammatura corrisponde effettivamente alla quantità di materia prima tradizionalmente utilizzata per la realizzazione di un classico caffè espresso all'italiana, per un prodotto quindi sempre erogato con criteri di massima precisione, a vantaggio anche della costanza qualitativa. Tuttavia ricordiamo che alcune torrefazioni riescono attraverso piccoli aggiustamenti tecnici, ad aumentare la grammatura di qualche frazione di grammo, regalando un'esperienza di gusto ancora più ricca e coinvolgente.

Cosa significa E.S.E.?

E.s.e. è l'acronimo di Easy Serving Espresso,un consorzio costituito nel 1998 da sette compagini industriali internazionali tra torrefazioni e produttori di macchine da caffè: Girmi, Euromatik, Illycaffè, Briel, Little Italy, Unic, Sgl. Consorzio formatosi grazie alla liberalizzazione del brevetto da parte della Illycaffè, ideatrice e proprietaria originaria del sistema.

Per la promozione di questo standard industriale, divenuto anche marchio collettivo registrato in oltre un centinaio di paesi. L'obiettivo iniziale fu proprio quello di uniformare dimensioni e grammature di questo formato di cialde per garantire a tutti i produttori di macchine da caffè la piena compatibilità con i loro apparecchi, rendendo di fatto le cialde Ese 44 mm lo standard più diffuso tra le cialde in cartafiltro in commercio.

Il confezionamento secondo lo standard Ese

Confezionate quasi sempre singolarmente in fogli di triplice alluminio con iniezione di gas inerte (azoto) subito prima della sigillatura, le cialde Ese assicurano un caffè espresso sempre fragrante come appena torrefatto ed una shelf-life (letteralmente: una durata di vita sullo scaffale) estremamente prolungata. Difatti la sostituzione dell'ossigeno con il gas inerte all'interno della bustina, impedisce l'ossidazione e il successivo irrancidimento degli olii contenuti nel caffè, garantendo un profilo organolettico sempre coerente con il prodotto come fosse fresco di macinatura.

Sezione Cialda Ese 44mm in cartafiltro

Per i formati di confezioni in vendita delle cialde Ese sostanzialmente troviamo due grandi divisioni: i formati per la grande distribuzione e quelli per gli operatori professionali dei vari canali O.c.s., Ho.re.ca. Per i primi citati gli astucci sono generalmente da 18 cialde, formato che garantisce una "maneggiabilità" semplice tipica degli ambienti domestici. Per i canali professionali invece il formato da 150 è tradizionalmente il più diffuso, affiancato ora anche da altre pezzature più piccole per alcuni produttori.

Le marche di Cialde Ese a disposizione

Per il monoporzionato di più longevo concepimento la scelta non manca, sono tante infatti le torrefazioni che producono e successivamente confezionano le loro miscele di caffè nel formato di cialde Ese. Dalle aziende più grandi alle piccole realtà artigianali, il mondo di questa tipologia di cialde in carta è in grado, vista la varietà e la qualità dell'offerta, di soddisfare qualsiasi esigenza di gusto. Di seguito le marche che propongono il proprio caffè in cialde Ese, per le quali, cliccando sul nome, sarete condotti nella relativa categoria:

E per chi volesse provare i prodotti prima di acquistare, sono disponibili per ogni sezione dedicata alla relativa marca, appositi confezionamenti contenenti tutte le miscele, che ritroviamo comodamente raggruppati nell'apposita categoria cialde Ese 44 assaggi misti.

Lo smaltimento delle cialde

Le cialde Ese 44 mm sono realizzate in cartafiltro alimentare ed il consorzio E.s.e. ha promosso nel corso di questi anni una serie di iniziative per ottenere la certificazione di compostabilità. Essendo l'iter complesso dal punto di vista burocratico, la certificazione di compostabilità è ancora in corso d'opera, mentre i test sulla effettiva compostabilità di una cialda Ese 44 mm hanno già dato risultati positivi.

Questa tipologia di cialda, grazie alle proprie peculiarità, viene di frequente utilizzata anche da operatori professionali nell'ambito della loro attività di somministrazione. Una cialda di caffè ESE 44 infatti può garantire tutte le caratteristiche di un espresso realizzato a regola d'arte senza il bisogno di particolari conoscenze tecniche. E' proprio questa facilità di utilizzo unità alla praticità d'uso che ha reso le cialde Ese sempre più diffuse nel corso degli anni non solo in ambiti professionali ma anche negli ambienti domestici.

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